Переоценка или Установка цен номенклатуры? АТТ или НТТ?

В Управление торговлей 10 за переоценку АТТ и НТТ (реквизит тип склада в карточке склада) отвечает документ Переоценка товаров в рознице.

Переоценку необходимо выполнять только им. Внимание он переоценяет цены на остатки.
Также этот документ можно ввести на основании Установки цен номенклатуры.

То есть у вас есть два варианта которые все равно в итоге будут создавать Переоценку товаров в рознице.
Этот документ изменит цены на товары для каждого конкретного склада.

В нем есть функции заполнения, а также изменения цен на табличную часть.

Если вы меняете цены везде - рекомендую делать сначала изменение цен документом Установка цен номенклатуры. Далее на основании него можно ввести переоценку в рознице по каждому из складов.