Механика работы с помощником продаж

Добрый день
1) Как сделать реализацию без заказа клиента?
2) Если я набросал товары в корзину и создал заказ почему ссылка на документ заказа наверху не сбрасывается? Это продавец может по ошибке в этот же документ набросать товар. Другого клиента.
3)Если пользоваться возможностью добить в готовый заказ новые товары то возникает один момент: если клиент хочет добрать товар спустя какое-то время, то при добавлении в заказ позиций товара который там уже есть он затирает цену. Хотя изначально например 5 шт товара было добавлено по одной цене, а спустя время клиент добирает еще 1шт этого же товара, но уже по другой цене (цена повысилась). И по идее цена на уже заказанный товар не должна меняться из-за того что покупатель добавил товар.
Считаю что одна кнопка документ неудобно на форме подбора. Лучше кнопки отдельно заказ, реализация ,счет, чек. Возможность добивать из помощника в уже проведенный документ может создавать ошибки в работе менеджеров. Да и не во всех фирмах дают право редактировать документы проведенные например вчерашним днем. Если нужно изменить документ, то лучше это делать осознано открыв документ , А не "случайно" как это может произойти в помощнике продаж.