Проблема которую обсуждали - розничные продажи в 1С сворачиваются при закрытии смены в единый документ "Отчет о розничных продажах", в котором действительно отсутствует информация в детализации чеков. Стандартные отчет по продажам в 1С строятся на регистре продаж, в котором также нет детализации чеков.
Однако в настройках УТ есть опции (Администрирование - Продажи - Розничные продажи). Одна опция - это действие при закрытии смены (варианты - архивировать чеки, удалять). Вторая опция - количество дней хранения архивных чеков. Настройками можно определить хранение в базе чеков (в основном это предусмотрено для возможности создания возвратов покупателям.
Все это означает что в 1С можно организовать детальное хранение всех чеков продаж, а это в свою очередь значит что существует возможность написания абсолютно любых отчетов, которые будут строится с выборкой по документам (а не регистру). Отчеты могут быть абсолютно любыми и можно заложить какие угодно группировки и показатели, либо даже просто вывести плоскую таблицу для сохранения в эксель (и там анализировать что угодно).
Я решил помочь в этом деле и буквально за 10 минут создал простенький отчет таблицу, который базируется на выборке данных по чекам.
Написан для Управление торговлей 11.5. Там выводится информация о чеке и соответственно из таблицы - товар, количество, цена, сумма (плюс категория товара, вид товара, ценовая группа) и так далее.
Отчет строится исключительно по запросу на основании документов чеков. Возвратные чеки пока что не учитываются. Есть настройки, различные отборы. Можно настраивать группировки. Короче что хотите то и делайте. Данные есть.
PS Если чеки создаются не в 1С, а весь день аппаратно, а затем загружаются одним документом, то вы можете изменить загрузку - чтобы она загружала и записывала в 1С также каждый документ Чека (с галкой архивный либо не проводить). Зачем это нужно? Очень просто - в 1С у вас справочник номенклатуры, у каждого товара полно реквизитов (аналитик - категория, вид товара, ценовая группа, сезонная - и еще десятки свойств). Все это можно использовать в отчетах как группировки, отборы и так далее. То есть мы получаем огромные возможности.
Отчет можно строить и по непроведенным чекам (по умолчанию в настройках стоит отбор).
Ограничение - пока не используются чеки возврата. Отчет сделан как пример (очень простой).
Отчет можете скачать (файл ниже).
Также добавлю его в поставку помощника закупок. А в помощнике закупок - новая вкладка расшифровка, с детализацией продаж по чекам.
Обновление от 05.06.2022
- Дата чеков выводится без времени (для возможности суммирования и создания отчета по датам).
- Добавлена колонка Количество чеков (счетчик). В детальном отчете по чекам в колонке будет 1, но если создавать отчет по группировке (дата, номенклатура, категория, вид), то будет количество чеков по группировке.
- По умолчанию выводится три одновременных отчета - детальный, по категориям, по датам.
